Go’ Morgen / Frokost

GO` MORGEN

  • BAGHUSETS BRUNCH
    129,-
    Scrambled eggs, sprød bacon og purløg. Varmrøget laks med urtedressing. Bruschetta med pesto creme og serrano skinke. Græsk yoghurt med frugtcoulis, toppet med mango sirup og crumble. Amerikansk pandekage med frugttcoulis og sirup, frisk frugt
  • VIBORG BRUNCH
    129,-
    Omelet med frisk spinat, cherry tomater, mozarella og purløg. Lun leverpostej med ristede champignon og sprød bacon. Friske brunchpølser fra Højer slagter. Koldrøget laks med urtedressing. Port salut, brie og frisk frugt. Friskbagt croissant serveret med chokoladesovs
  • KOKKENS BRUNCH
    139,-
    Mini burger med grillstegt oksebøf. Rustikke fries med chilimayo. Spejlæg med sprød bacon og brunchpølser. Græsk yougurt med friske bær. Frisk frugt.
  • HUSETS BOLLE
    55,-
    Hjemmebagt bolle med ost og hjemmelavet marmelade eller lun leverpostej og sprød bacon. Hertil serveres frisk frugt.
  • SPANSK BOLLE
    65,-
    Ovnbagt bolle med brie, tomat og chorizo. Hertil serveres syltede rødløg, salsa og oliven.
  • AMERIKANSKE PANDEKAGER
    49,-
    Hertil serveres frugtcoulis og sirup.
    + vanilje is 10,-
  • AMERIKANSKE PANDEKAGER DELUXE
    75,-
    Hertil serveres friske bær, jordbær, vanilje is og chokoladesovs.
  • SMOOTHIE BOWLS
    60,-
    VEGGIE BOWL Spinat, mango, avocado, banan, broccoli og mandeldrik. / BERRY BOWL Banan, brombær, jordbær, vanilje, dadler og mandeldrik. (Smoothie Bowls kan toppes med: Kokos chips Banan Blåbær Granola)

FROKOST

  • GRILLET OKSEFILET
    149,-
    Australsk oksefilet. Hertil serveres rustikke fries, chilimayo, rødvinssauce og salat.
  • BAGHUSETS BURGER
    125,-
    Grillstegt oksebøf, mozzarella, salat, syltede rødløg, bacon og tomat. Smurt med pikant dressing. Hertil serveres rustikke fries og chilimayo.
  • MEXICAN BURGER
    129,-
    Cheddar, agurk, tomat, jalapeños og løg. Hertil serveres nachos og smeltet ost samt guacamole og salsa
  • EKSTRA DIP/DRESSING
    5,-
  • + Avocado
    10,-
  • + Spejlæg
    10,-
  • RUSTIKKE FRIES
    40,-
    Serveres med chili mayo.
  • OKSEBURGER
    145,-
    Himmerland marineret oksekøds strimleri flødesauce, ristede grøntsager, løg, tomat og champignon, salat og pikant dressing. Hertil serveres rustikke fries og chilimayo.
  • RUSTIKKE FRIES
    50,-
    Med smeltede ost og timian.
  • KYLLINGEBURGER
    119,-
    Grillet kyllingbryst, salsa, salat, tomat, agurk, løg og sprød bacon. Hertil serveres rustikke fries med chilimayo.
  • KARTOFFELBÅDE
    40,-
    Serveres med chili mayo.
  • OMELET
    99,-
    Med frisk spinat, cherry tomater, mozarella, og purløg. Hertil serveres sprød bacon og salat.
  • SPANSK OMELET
    109,-
    Med dagens friske grøntsagsmix, ost og chorizo. Hertil serveres salat, feta, syltede rødløg, salsa og sprød bacon.

PASTARETTER

  • FETTUCCINE ATLANTIC
    139,-
    Laks, tigerrejer, frisk spinat og årstidens friske grøntsagerivorescitronflødesauce
  • FETTUCCINE KYLLING
    129,-
    Frisk dansk grillet kylling strimler, ristede champignoner, løg, sprød bacon og årstidens friske grøntsager i vores pastasauce.
  • FETTUCCINE VEGETAR
    99,-
    Årstidens friske grøntsager, champignon, cherry tomater og pesto i vores flødesauce, toppet med fetaost.

LIDT FRA HAVET

  • DAGENS FISK
    145,-
    Hertil serveres sauté af årstidens friske grøntsager, salat, dagens kartofler og vores citronflødesauce. Spørg venligst betjeningen for dagens fisk.
  • STJERNESKUD
    135,-
    Stegt rødspættefilet og dampet rødspættefilet med rejer, laks, tomat, agurk, asparges, salat, citron, kaviar og skaldyrsdressing. Serveres på ristet brød.

SANDWICH

  • CLUB SANDWICH
    99,-
    Marineret kylling, tomat, ost, skinke, salat, sprød bacon og karrydressing. Hertil serveres rustikke fries og chilimayo.
  • LAKSESANDWICH
    115,-
    Varmrøget laks, rejer, kaviar, æg, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, peberfrugt, citron og urtedressing.
  • KYLLINGESANDWICH
    109,-
    Frisk grillet kylling, sprødt bacon, pesto, salat, agurk, tomat, appelsin, peberfrugt, syltede rødløg og karrydressing.
  • VEGETARSANDWICH
    92,-
    Salat, dagens friske grøntsagsmix, mozzarella, basilikumspesto, avocado, appelsin, peberfrugt, syltede rødløg og urtedressing.
  • TUNSANDWICH
    99,-
    Avocado, salat, syltede rødløg, dagens friske grøntsagsmix, æg, citron, peberfrugt, urtedressing og basilikumspesto.
  • FALAFEL SANDWICH
    99,-
    Hjemmelavet falafel, sauterede grøntsager, sesam dressing og smurt med humus.

SALATER

  • CÆSARSALAT
    99,-
    Frisk grillet kylling, sprød romaine salat, cherry tomater, toppet med croutoner, syltede rødløg og parmesan. Hertil serveres cæsardressing.
  • LAKSESALAT
    115,-
    Lakseroulade med pestocreme, salat, krebsehaler, rejer, kaviar, syltede rødløg. citron, æg, årstidens friske grøntsager. Hertil serveres urtedressing. vw
  • KYLLINGESALAT
    109,-
    Frisk grillet kylling, salat, årstidens friske grøntsager, sprød bacon, syltede rødløg, feta, appelsin, vindruer og pesto. Hertil serveres karrydressing.
    SOM VEGETARSALAT 89,-
  • STEAK SALAT
    139,-
    Striploin steak feta, cherrytomater, avocado, sprød salat toppet med balsamico dressing og sprøde gulerods chips.
  • TUNSALAT
    99,-
    Med årstidens friske grøntsager, salat, avocado, syltede rødløg, æg, rejer og pesto. Hertil serveres urtedressing.
  • SOMMER SALAT
    89,-
    Serrano, feta, avocado, agurk, ærter, solsikkekerner, jordbær og salat. Hertil serveres balsamikodressing.

LET OG LÆKKET

  • 3 SLAGS BRUCSHETTA
    89,-
    Serranoskinke og mozzeralla. / Chrorizo pølse med brie. / Salsa og cheddarost.
  • BAGHUSETS TOAST
    99,-
    Ristet brød med spejlæg, skinke og ost. Hertil serveres salat, rustikke fries med chilimayo.
  • AVOCADO SMASH
    75,-
    Avocado på ristet rugbrød, chili, koriander, forårsløg og poseret æg.
  • SNACK KURV
    39,-
    Peanuts, ris chips og saltstænger.

BØRNE MENU 2-15 ÅR

  • BØRNEBRUNCH
    75,-
    Scrambled eggs, brunchpølser med ketchup, hjemmelavet amerikansk pandekage med sirup og frisk frugt.
  • BØRNEBURGER
    75,-
    Grillstegt oksebøf, agurk, tomat, salat. Hertil serveres rustikke frites og ketchup og remoulade
  • KYLLINGEBRYST
    75,-
    Frisk dansk grillet kylling. Hertil serveres rustikke frites, ketchup og remoulade.
  • FISKEFILET
    75,-
    Hertil serveres rustikke frites, ketchup og remoulade.
  • BØRNE NACHOS
    62,-
    Med smeltet ost, guacamole, creme fraiche og salsa.

DEN SØDE TAND

  • CHOKOLADE KAGE
    49,-
    Hertil servers creme fraiche og frisk frugt.
  • RABARBERTÆRTE
    49,-
    Hertil serveres vaniljeis.
  • AMERIKANSKE PANDEKAGER
    49,-
    Hertil serveres frugtcoulis og sirup.
    + vanilje is 10,-
  • AMERIKANSKE PANDEKAGER DELUXE
    75,-
    Hertil serveres friske bær, jordbær, vanilje is og chokoladesovs.

FRISKPRESSET JUICE

  • ANANAS COCKTAIL
    43,-
    Ananas, banan, appelsin
  • APPELSIN COCKTAIL
    43,-
    Appelsin, jordbær, banan, ananas
  • AVOCADO JUICE
    43,-
    Avocado, spinat, ingefær, æble, appelsin, gulerod
  • BAGHUSETS SPECIAL
    43,-
    Appelsin, æble, lime, mango, jordbær
  • BROMBÆRSKUD
    43,-
    Brombær, kiwi, hindbær, pære, appelsin
  • FRUITY
    43,-
    Jordbær, ananas, kiwi, hindbær, appelsin
  • GREEN LIFE
    43,-
    Æble, agurk, lime, spinat, gulerod
  • HIMMELBLÅ
    43,-
    Jordbær, hindbær, kiwi, hyldeblomst, appelsin
  • INGEFÆR COCKTAIL
    43,-
    Ingefær, tranebær, gulerod, æble, appelsin
  • LEMON
    43,-
    Citron, lime, kiwi, ananas, appelsin
  • MORGENFRYD
    43,-
    Hyldeblomst, jordbær, hindbær, æble, pære
  • SOMMER NEKTAR
    43,-
    Jordbær, banan, appelsin
  • SUPER COOLER
    43,-
    Mynte, kiwi, ingefær, æble, appelsin
  • SWEET GREEN
    43,-
    Spinat, æble, ananas, kiwi, citron
  • TROPEDRØM
    43,-
    Papaya, mango, kokos, ananas, appelsin
  • VIBORG COCKTAIL
    43,-
    Appelsin, kiwi, hyldeblomst, frisk mynte
  • INGEFÆR SHOT
    20,-
  • FRISKPRESSET ÆBLE JUICE
    40,-
  • FRISKPRESSET APPELSIN JUICE
    40,-
  • SMOOTHIES
    45,-
    Alle friskpressede juice, serveres også som smoothies, med græsk yoghurt.

COCKTAIL

  • COCKTAIL
    60,-
    Valgfri juice med alkohol

DRIKKEVARER

  • HYLDEBLOMST
    29,-
  • HYLDEBLOMST med friskpresset appelsin og / eller mynte.
    35,-
  • SODAVAND
    30,- / 50,-
    Coca Cola / Coca Cola Zero / Danskvand / Danskvand med cirtus / Fanta / Sprite Zero / Schweppers Lemon
  • ISVAND
    10,-
  • ISVAND med citron eller lime
    20,-

CRABBIE’S GINGERBEER

  • ORIGINAL OG SCOTTISH RASPBERRY
    55,-

FADØL

  • CARLSBERG
    35,- / 49,-
  • TUBORG CLASSIC
    36,- / 50,-
  • CARLSBERG 1883
    36,- / 50,-
  • GRIMBERGEN DOUBLE
    45,- / 60,-
  • KRONENBURG 1664 BLANC
    36,- / 50,-

FLASKEØL

  • VIBORG BRYGHUS
    40,-
    Latinerhaven / Mageløs / Obersten / Lys overgæret øl / Økologisk pilsner / Dark lager
  • CORONA
    45,-
  • ALKOHOLFRI CARLSBERG NORDIC
    32,-

VIN

  • HUSETS HVIDVIN
    1 FLASKE 185,-
    1 GLAS 50,-
  • HUSETS RØDVIN
    1 FLASKE 185,-
    1 GLAS 50,-
  • HUSETS ROSÉVIN
    1 FLASKE 185,-
    1 GLAS 50,-
  • NEW AGE RØDVIN
    1 FLASKE 195,-
    Let perlende vin med sødmefuld frugt. Perfekt til aperitif, lette retter også absolut et glas i ”utide”.
    1 GLAS 45,-
  • NEW AGE ROSÉVIN
    1 FLASKE 195,-
    Let perlende vin med sødmefuld frugt. Perfekt til aperitif, lette retter også absolut et glas i ”utide”.
    1 GLAS 45,-
  • NEW AGE HVIDVIN
    1 FLASKE 195,-
    Let perlende vin med sødmefuld frugt. Perfekt til aperitif, lette retter også absolut et glas i ”utide”.
    1 GLAS 45,-
  • HVIDVIN, BLACK TOWER FRUITY
    195,-
    En lækker blød vin fuld af frisk frugt smag af ananas og moden mango. Frisk restsødme der er velegnet til mad eller at drikke alene.
  • HVIDVIN, J. MOREAU & FILS CHABLIS
    230,-
    Chardonnay Bourgogne. En frisk og gylden 55 farve, delikat og cremet duft af eksotiske frugter og smagen af citrusfrugter og hasselnødder.
  • HVIDVIN, CHATEAU STE MICHELLE
    289,-
    Sprød, frisk Riesling hvidvin fra Colombia Valley. Smagen er lækker, elegant og med en sødme af hvide ferskner og mandariner
  • RØDVIN, MAX RESERVA MERLOT
    230,-
    Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter
  • RØDVIN, CHATEAU STE MICHELLE
    275,-
    Columbia Valley 50 years anniversary Smagen er fyldig, intens og nuanceret med en fristende frugt aroma og eksotiske træsorter.
  • ROSÈVIN CHATEAU STE. MICHELLE
    230,-
    Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og afrundet struktur
  • MARTINI ASTI
    230,-
    Sprudlende og forfriskende
  • MOËT & CHANDON NECTAR
    550,-
    Lille elegant touch af sødme, bygget op omkring strukturen af Pinot Noir. En champagne til at forkæle dine sanser.

THE & CHOKOLADE

  • CHAI LATTE
    35,-
  • VARM CHOKOLADE MED FLØDESKUM
    35,-
  • NUTE THE
    26,-
    Se vores udvalg, ved bestilling

KAFFEFRISTELSER

  • AMERICANO
    30,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
    SOM DOBBELT + 5,-
  • ESPRESSO
    25,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade.
    SOM DOBBELT + 5,-
  • CORTADO
    33,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
    SOM DOBBELT + 5,-
  • CAFFE MACCHIATO
    35,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
    SOM DOBBELT + 5,-
  • CAFFE LATTE
    33,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
    SOM DOBBELT + 5,-
  • CAFFE LAKRIDS LATTE
    38,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
  • CAPPUCCINO
    33,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
  • CAFFE CHOKO
    35,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
  • ISKAFFE
    40,-
    Kaffen laves af 100 % Arabica bønner – selvfølgelig økologisk fairtrade
  • IRISH COFFEE
    49,-
  • TILSAT EN AF VORES SMAGSSIRUP
    5,-

STEMPELKAFFE

  • SPECIAL BLEND STEMPELKAFFE
    1 KOP 30,- / KANDE 50,-
    En kaffe der giver den dejligste smagsoplevelse, med en let nøddeagtig og svagt røget smag. En fyldig aromatisk kaffe med rund og mild eftersmag.
  • ETIOPISK SIDAMO STEMPELKAFFE
    1 KOP 30,- / KANDE 50,-
    For dig der ønsker en spændende kaffe, med en behagelig og afrundet smag af krydderier og mørk chokolade. En let og aromatisk kaffe med en herlig eftersmag.
  • MEXICO CHIPAS STEMPELKAFFE, ØKOLOGISK
    1 KOP 30,- / KANDE 50,-
    En kaffe for de fleste med en meget blød og rund smag, med toner af mælkechokolade og en let duft af karamel.
  • SUMATRA MANDHELING STEMPELKAFFE
    1 KOP 30,- / KANDE 50,-
    Kaffen har blød og rund mundfølelse, på trods af den specielle kraftige karakter. En røget, krydret kaffe med noter og antydning af mandarin.